Diyetisyen Hoşer: Sağlıklı Beslenme Ekonomik Bir Ayrıcalık Haline Gelmemeli

Diyetisyen Nezan Hoşer, son dönemde yaşanan gıda enflasyonunun vatandaşların mutfak düzenini ve beslenme kalitesini ciddi oranda değiştirdiğini ifade etti. Temel gıda maddelerine ulaşımın zorlaşmasıyla birlikte bireylerin sağlıklı ve dengeli beslenmekten uzaklaşarak daha ekonomik ancak besleyiciliği düşük gıdalara yöneldiğini belirten Hoşer, bu durumun toplum sağlığı açısından uzun vadeli riskler taşıdığını dile getirdi. Hoşer, sağlıklı beslenme kavramının sadece yüksek gelir grubuna sahip kesimlerin ulaşabileceği bir ayrıcalık haline gelmemesi gerektiğinin altını çizdi. Dengeli beslenmenin bir temel hak olduğunu savunan uzman, ekonomik şartlar ne olursa olsun, mevsimsel ve yerel gıdaların doğru kullanım yöntemleriyle bütçe dostu alternatifler oluşturulabileceğine dikkat çekti. Batman halkının ekonomik veriler ışığında beslenme stratejilerini gözden geçirmesini öneren Diyetisyen Hoşer, işlenmiş ve paketli gıdalar yerine daha sürdürülebilir beslenme modellerinin benimsenmesi çağrısında bulundu. Yetkililerin ve toplumun, sağlıklı gıdaya erişim konusunda daha kapsayıcı politikalar geliştirmesi gerektiğini belirten Hoşer, sağlıklı nesillerin ancak doğru beslenme alışkanlıkları ile inşa edilebileceğini vurguladı.