Batman'da Yeni Sezon Üzüm Pekmezi Tezgahlarda: Fiyatlarda Düşüş Bekleniyor

Batman ve çevresindeki köylerde bağ bozumu heyecanının ardından geleneksel yöntemlerle hazırlanan yeni sezon üzüm pekmezi, şehir merkezindeki tezgahlarda satışa sunuldu. Şehrin yerel lezzetleri arasında önemli bir yere sahip olan pekmez, özellikle kış aylarının vazgeçilmez şifa kaynağı olarak yoğun ilgi görüyor. Üreticiler, bu yılki verimin oldukça tatmin edici olduğunu belirterek taze ürünlerin sofralara ulaştığını müjdeledi. Geçtiğimiz yıl arzın kısıtlı olması nedeniyle yükselen pekmez fiyatlarının, bu sezonki mahsul bolluğu ile birlikte daha makul seviyelere inmesi bekleniyor. Sektör temsilcileri, şu an piyasada bulunan ürünlerin kalitesinin yüksek olduğunu ve arz fazlalığı sayesinde fiyatların tüketici lehine değişeceğini ifade ediyor. Mevcut piyasa koşullarında kilogramı daha yüksek rakamlardan açılan pekmezin, satışların artmasıyla birlikte 400 Türk Lirası bandına kadar düşebileceği tahmin ediliyor. Batmanlı tüketiciler için hem ekonomik hem de sağlıklı bir alternatif sunan bu gelişme, yerel ekonominin canlanmasına da katkı sağlıyor. Geleneksel yöntemlerle, katkı maddesi kullanılmadan üretilen doğal pekmezler, bölge halkı tarafından kış hazırlıkları kapsamında öncelikli olarak tercih ediliyor. Satıcılar, fiyatların düşmesiyle beraber talebin daha da artacağını ve Batman'ın bu doğal ürününün çevre illere de pazarlanacağını öngörüyor.