Batman'da Sonbaharla Birlikte Süt Ürünleri ve Yumurta Fiyatları Yükseldi

Sonbahar mevsiminin gelmesiyle birlikte Batman genelindeki pazar ve şarküterilerde temel gıda ürünlerinin fiyatlarında belirgin bir yükseliş trendi başladı. Mevsimsel değişimlere bağlı olarak süt ve süt ürünleri ile yumurta tezgahlarında etiketler yenilendi. Tüketicilerin günlük mutfak alışverişini doğrudan etkileyen bu artışlar yerel piyasada geniş yankı buldu. Bölgenin sevilen lezzetlerinin başında gelen otlu Van peyniri, zamlardan en fazla etkilenen ürünler arasında yer aldı. Yakın zamana kadar kilogramı 500 liradan alıcı bulan otlu Van peynirinin satış fiyatı 600 liraya kadar tırmandı. Esnaflar, kış aylarının yaklaşmasıyla birlikte rekolteye bağlı olarak fiyatların daha da artabileceği konusunda uyarılarda bulunuyor. Benzer şekilde doğal beslenmeyi tercih edenlerin ilk tercihi olan köy yumurtası da zam furyasından nasibini aldı. Tane fiyatı 10 liraya ulaşan köy yumurtası, aile bütçelerini zorlamaya başladı. Çarşı ve pazardaki hareketliliği değerlendiren yerel esnaf, kış mevsimi boyunca arz-talep dengesine bağlı olarak fiyatlardaki dalgalanmaların devam edebileceğini belirtiyor.