Batman Gündemi0
Batman'da Havaların Soğumasıyla Helva ve Tahine Talep Arttı
15 Ekim 2026
Batman Gündemi
Batman360 Haber Masası
Batman'da hava sıcaklıklarının düşüşe geçmesiyle birlikte geleneksel kış lezzetleri olan helva ve tahin satışlarında belirgin bir hareketlilik yaşanmaya başladı. Kentte 73 yıldır üretim yapan yerel işletmeler, yaz aylarındaki durgunluğun ardından siparişlerin yeniden canlandığını ifade etti.
Batman genelinde sonbahar mevsiminin etkisini hissettirmesi ve sıcaklıkların gerilemesi, geleneksel tatlara olan ilgiyi yeniden canlandırdı. Soğuk günlerde vücut direncini artırması ve yüksek enerji sağlamasıyla bilinen helva ve tahin çeşitleri, kent sakinlerinin kış alışverişlerinde ilk sıralara yerleşti. Kent merkezinde yaklaşık 73 yıldır helva ve tahin üretimi gerçekleştiren Danış firması, mevsim geçişiyle birlikte tezgahlardaki yoğunluğun arttığını belirtti. Yaz aylarında tüketim alışkanlıklarına bağlı olarak yaşanan dönemsel durgunluğun sonbaharla birlikte sona erdiğini vurgulayan üreticiler, artan talebi karşılamak adına imalat sürecini hızlandırdıklarını kaydetti. Doğal ve besleyici yapısıyla bilinen tahin ile geleneksel yöntemlerle üretilen helva, havaların daha da soğumasıyla birlikte hem Batmanlıların sofralarını tatlandırmaya hem de yerel esnafın yüzünü güldürmeye devam ediyor.