Balık Sezonunda Bolluk Dönemi: Tezgahlarda Fiyatlar Yüz Güldürüyor

Denizlerde av yasağının sona ermesiyle birlikte balıkçı tezgahlarında beklenen hareketlilik başladı. Kocaeli merkezli balık hallerinde ve semt pazarlarında görülen ürün çeşitliliği, hem balıkçı esnafını hem de taze balık tüketmek isteyen vatandaşları memnun ediyor. Sezonun açılmasıyla birlikte ağlara takılan deniz ürünlerinin bolluğu, tezgahların renklenmesine ve fiyatların ulaşılabilir seviyelerde kalmasına olanak tanıyor. Bu sezonun en çok ilgi gören türü olan palamut, tezgahlarda 125 liradan başlayan fiyatlarla alıcı bulurken, halkın sofrasından eksik etmediği istavrit ve sardalyanın kilogram fiyatı ise 200 lira bandında sabitlendi. Balıkçı esnafı, deniz suyunun sıcaklığı ve mevsimsel geçişlerin bu yılki av bereketini olumlu yönde tetiklediğini, bu durumun da doğrudan tüketiciye avantaj olarak yansıdığını ifade ediyor. Sektör temsilcileri, mevcut bolluğun balık tüketimi açısından kaçırılmaması gereken bir fırsat olduğunu vurgulayarak vatandaşları taze deniz ürünlerine yönelmeye davet ediyor. Tezgahlardaki ürünlerin hem taze hem de kaliteli olduğunu belirten uzmanlar, özellikle çocukların gelişimi için omega-3 kaynağı olan balığın bu dönemde sofralarda daha sık yer alması gerektiğini hatırlatıyor. İlerleyen günlerde kış şartlarının ağırlaşmasıyla birlikte fiyatların değişkenlik gösterebileceği öngörülüyor. Gıda fiyatlarındaki genel seyir göz önüne alındığında, balık etinin diğer protein kaynaklarına oranla rekabetçi fiyatlarını koruması halkın talebini artırıyor. Ülke genelindeki bu bolluk dalgası, taze ürünlerin sağlıklı beslenme zincirinin önemli bir halkası olarak Batman dahil pek çok şehre ulaşmasını sağlıyor. Vatandaşlar, hem lezzetli hem de ekonomik olan bu besinlerden faydalanmak için balıkçıların yolunu tutuyor.